博凯泡泡分享维生素A, B, C, D, E, K……功能概括

时间:2019-02-26

维生素药丸

泛酸:和脂肪的合成与代谢有关,广泛地存在于食物中,较不容易有不足的状况。

维生素 B1:负责醣类的能量代谢,缺乏会造成脚气病。可能从全谷类中失掉,吃的淀粉类越多,需要的 B1 就会越多。

維生素 B6:蛋白质代谢的主要角色,重要来源是蛋白质丰富的食物,缺乏时可能造成贫血、忧郁、皮肤炎、小红血球贫血。弥补太多则会有麻木与肌肉无力的症状。

叶酸(B9):与B12一起参与造血功效,并且参加细胞分化,不足时可能造成巨球型贫血,孕妇若缺乏则可能造成胎儿神经管发育的毛病,怀孕前须留神叶酸的摄取;而食用过多的叶酸则会无奈辨识 B12 不足的状态。普遍存在于各种动物食物中。

维生素 B3:蛋白质、醣类跟脂质的代谢都靠它,缺乏时容易导致癞皮病,它来自富含蛋白质的食品,但摄取适量可能造成肝毒性。

维生素 B2:加入身材内良多化学反应,负责能量代谢,缺乏时轻易造成口角炎,存在于奶类和全谷类食物中,微波和照光都会破坏 B2。

维生素(Vitamin),又称维他命,为有机化合物所构成的营养素,是坚持生命的重要养分,在人体内大多无法自行制造或合成,必须依靠食物来取得,它不像醣类、脂肪和蛋白质能够产生热量或能量,然而在成长、代谢、发育过程中却表演着不可或缺的角色,使身体保持良好的生感性能。奇妙的是,只有少量维生素就能发挥巨大的作用,且每种维生素皆有其独破的功能。

维生素 B12:帮助合成 DNA 跟细胞的畸形决裂,并且保护神经细胞,缺少时可能造成恶性贫血(红血球无奈畸形破裂),是唯一只能从动物性食品中获得的维生素。因此吃素者要留心 B12 的补充。

维生素分成水溶性和脂溶性,脂溶性的代谢比较艰难,若摄取适量会有中毒的可能!水溶性维生素诚然会随尿液排出,但如果你排的不够多(也就是尿的不够多啦),也可能对人体造成危害,记得摄取补充品时多补充水分。


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